Ricette facili, veloci e gustose: iniziamo con questo ciambellone alla ricotta, nelle sue varianti da me sperimentate

1-wp_20160930_002-1 Per la ricetta originale di questo ciambellone davvero speciale, devo assolutamente ringraziare la mia amica Anna che me l’ha suggerita quest’estate, dopo avermene dato uno squisito assaggio in spiaggia! Si tratta di un ciambellone alla ricotta con fettine di ananas. Appena finita la stagione estiva (dovendo gestire uno stabilimento balneare, prima non ne avevo avuto proprio il tempo…), l’ho subito testata, ed è stata un successone in casa. Ma poi ho voluto provarne due semplici varianti di mia iniziativa (quelle che vedete in foto), varianti che sono state immediatamente apprezzate tanto quanto l’originale.

La caratteristica particolare di questo dolce, che lo rende particolarmente adatto a chi ama le torte ma non vuole appesantirsi, è la totale assenza di burro e olio.

Prossimamente vi darò la ricetta base, seguita dai consigli per le due semplici alternative da me pensate. Continuate a seguirmi!

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dolci, ricette facili / , ,

Informazioni su Stefania

Questa è una pagina dedicata alla creatività: una piccola finestra sul frutto dei miei passatempi preferiti. Un modo divertente per condividere i miei interessi. Mamma per scelta a tutto tondo, mi sono dedicata per una vita intera ai miei tre figli e alla mia famiglia, senza annullarmi totalmente in questo ruolo. Non avendo possibilità di crearmi spazi al di fuori dell'ambiente casalingo, ne ho realizzato uno tutto mio tra le quattro mura di casa. Uno spazio creativo, appunto, dove dar sfogo alla mia passione per tutto quello che ha a che fare con le arti manuali. Sono anni che mi dedico con entusiasmo alla realizzazione di fiori di carta, borse all'uncinetto e bijoux confezionati applicando tecniche varie, sempre diverse (dalla lavorazione della pasta di mais, al coiling gizmo, fino ad arrivare al mio adorato chiacchierino). I miei"hobby mi permettono di dare forma a piccoli oggetti artigianali che sono praticamente pezzi unici, essendo frutto del mio ingegno e interamente realizzati a mano. Ma fantasiosa è anche l'abilità in cucina: posterò ricette, sicuramente, e consigli utili a chi si diletta di arte culinaria! E inviterò chi lo desidera a fare altrettanto, per arricchire di curiosità e novità queste mie pagine. Cosa esiste poi di più creativo del linguaggio? Lettura e scrittura sono un'altra delle mie grandi passioni. Il mio amore smisurato per i libri mi ha portato a coltivare, un po' in segreto, un altro piccolo hobby: la scrittura creativa. Non per niente questa mia pagina l'ho intitolata PaperDream...

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